유기농 베이킹 소다라니?

아침에 이를 닦다가 치약을 봤더니.. 유기농 베이킹 소다를 넣었다고 적혀있다. 이것처럼..

응? 베이킹 소다인데 유기농이라고? 이건 또 뭔 소리냐? 싶어 좀 더 찾아보기로 했다. 일단 베이킹 소다라 불리는 녀석의 정체는 sodium bicarbonate, NaHCO3.. 탄산수소나트륨인데 이 녀석은 무기물이다. 그리고 이걸 Sodium hydrogen carbonate라고 부르는 게 맞다는 말도 있다. 여튼 시약병에는 보통 bicarbonate라고 적어놓더라. 근데 organic baking powder라니.. 아 정말.. 

그럼 베이킹 소다를 어떻게 만드는지 먼저 살펴보자. 근데 정말 땅 속에서 탄산수소나트륨을 캐내기도 하네!? Nahcolite라고 부른단다. 뭔 이상한 이름인가 싶은데 Na, H, C, O로 이루어진 광물이라 그렇게 불렀다니.. 그럴싸하다. 

보통 공장에서는 Sodium Carbonate, Na2CO3를 이용해서 만든단다. Na2CO3 + CO2 + H2O → 2 NaHCO3 이렇게. 그리고 유명한 솔베이법을 이용할 때 중간 산물로도 나오는데 이건 NaCl + CO2 + NH3 + H2O → NaHCO3 + NH4Cl 이런 반응이라 아무래도 순도가 떨어진다고.. 아무리 찾아봐도 유기농 제조법은 모르겠는데.. 도대체 저 유기농 표시는 왜 붙인건가? 안되겠다. 치약 회사에 전화해서 물어봐야겠다.